닭갈비 만들기 레시피, 집에서 간단하게 춘천 닭갈비 만들기 레시피

닭갈비 만들기 레시피, 집에서 간단하게 춘천 닭갈비 만들기 레시피

집에서 간단하게 닭갈비 만들기 레시피
집에서 손쉽게 닭갈비를 만들어보세요!

 

 

오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 닭갈비 레시피를 소개해드리려고 해요. 닭갈비는 매콤하고 담백한 맛이 일품인 대표적인 한식요리 중 하나인데요. 이번 레시피는 어려운 재료나 복잡한 과정 없이, 집에서 손쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요.

 

[재료]
◎ 닭 가슴살 500g
◎ 양파 1/2개
◎ 대파 1대
◎ 청양고추 1개
◎ 녹고추 1개
◎ 다진 마늘 1큰술
◎ 간장 3큰술
◎ 고춧가루 2큰술
◎ 설탕 1큰술
◎ 참기름 1큰술
◎ 통깨 약간
◎ 식용유 1큰술

[양념장]
◎ 고추장 2큰술
◎ 간장 2큰술
◎ 설탕 1큰술
◎ 다진 마늘 1큰술
◎ 물 2큰술

먼저 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 그리고 양파, 대파, 청양고추, 녹고추를 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 이후 볼에 닭가슴살과 양념 재료를 넣고 조물조물 버무려 30분 정도 재워줍니다.

 

 

냄비에 식용유를 두르고 양파, 대파, 청양고추, 녹고추, 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 볶아진 양념장과 고춧가루를 넣고 섞어준 뒤, 닭가슴살을 넣어 볶아줍니다. 간장과 설탕을 넣고 졸여주며 익혀줍니다. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해줍니다.

 

 

 

이렇게 간단하게 만들 수 있는 닭갈비, 매운 맛을 좋아하시면 고춧가루나 고추장을 추가로 더 넣어보세요. 꿀을 넣으면 달콤한 맛도 느낄 수 있어요. 각자의 입맛에 맞게 맛을 조절하여 즐겨보세요!

 

 

이 닭갈비 레시피는 양념을 미리 조리해두면 실제 요리 시간이 매우 짧아집니다. 또한, 양념장에 들어갈 재료들도 가지고 있지 않다면 다양하게 대체해보세요. 예를 들어, 대파 대신 양파를 더 넣거나, 고추장을 사용하여 양념장을 만들어도 좋습니다. 더 매운 맛을 원한다면 고추가루의 양을 늘리면 되고, 달콤한 맛을 더 원한다면 꿀을 조금 넣어보세요.

 

 

또한, 본인이 좋아하는 국수나 밥과 함께 먹으면 맛이 더욱 깊어집니다. 집에서 간단하게 만들 수 있는 닭갈비 레시피를 따라해보세요!

 

 

 

빗소리, 깊은숙면, 내 마음을 차분하게 그리고 뇌힐링, 
The sound of rain, deep sleep, calming the mind and healing the brain,
https://youtu.be/sTvNp5RUMOk

 

 

 

Recipe for making dakgalbi, simple recipe for making chuncheon dakgalbi at home
Simple recipe for making chicken ribs at home
Make chicken ribs easily at home!
Today, I would like to introduce a recipe for chicken ribs that can be easily made at home. Dakgalbi is one of the representative Korean dishes with a spicy and light taste. This recipe will tell you how to make it easily at home without difficult ingredients or complicated processes.

[ingredient]
◎ Chicken breast 500g
◎ 1/2 onion
◎ 1 green onion
◎ 1 Cheongyang red pepper
◎ 1 green chili pepper
◎ 1 tablespoon minced garlic
◎ 3 tablespoons of soy sauce
◎ Red pepper powder 2 tablespoons
◎ 1 tablespoon of sugar
◎ Sesame oil 1 tablespoon
◎ A little bit of whole sesame seeds
◎ 1 tablespoon cooking oil

[Sauce]
◎ 2 tablespoons of red pepper paste
◎ 2 tablespoons of soy sauce
◎ 1 tablespoon of sugar
◎ 1 tablespoon minced garlic
◎ 2 tablespoons of water

First, cut the chicken breast into bite-sized pieces, wash it in water, and strain it through a sieve to remove water. And prepare the onion, green onion, cheongyang pepper, and green pepper by cutting them into appropriate sizes. After that, put the chicken breast and seasoning ingredients in a bowl, mix well, and marinate for about 30 minutes.

Heat cooking oil in a pot and stir-fry onion, green onion, cheongyang pepper, green pepper, and minced garlic. Add the stir-fried sauce and red pepper powder and mix, then add the chicken breast and stir-fry. Add soy sauce and sugar, bring to a boil, and cook. Finally, sprinkle with sesame oil and sesame seeds to finish.

If you like chicken ribs that are simple to make like this, add more red pepper powder or red pepper paste if you like spicy taste. If you add honey, you can taste the sweet taste. Adjust the taste to suit your taste and enjoy!

The actual cooking time for this dakgalbi recipe is very short if you pre-cook the seasoning. Also, if you don't have the ingredients for the marinade, try substituting them in various ways. For example, you can add more onions instead of green onions, or use red pepper paste to make a marinade. If you want a spicier taste, you can increase the amount of red pepper powder, and if you want a sweeter taste, add a little honey.

Also, if you eat it with your favorite noodles or rice, the taste becomes even deeper. Follow the recipe for chicken ribs that you can easily make at home!