마카롱 레시피 프랑스 디저트

마카롱 레시피ㅣ프랑스 디저트

 

머랭으로 만든 마카롱은 달콤하면서 부드러운 질감이 특징입니다. 프랑스의 전통적인 디저트로 유명하며, 현재는 다양한 색상과 맛으로 인기 있는 스위트 푸드입니다. 이번에는 집에서 쉽게 만들 수 있는 마카롱 레시피를 소개하겠습니다.

 

 

쉽게 만드는 집에서 마카롱 레시피!

 

 

머랭으로 만드는 달콤하면서 부드러운 질감의 프랑스 전통 디저트 마카롱을 집에서 쉽게 만들어 보세요!

 

 

재료

○아몬드 가루: 110g
○계란 흰자: 80g
○설탕: 80g
○파이네츠 설탕: 20g (또는 설탕 대체 가능)
○식용색소: 적저분, 녹색, 노란색 등 (선택적)
○크림 오브 타르타르: 작은 꼬집 (선택적)
○버터크림 또는 채즈크림: 필요에 따라 추가 사용 가능합니다.
※재료의 양은 레시피에 따라 다를 수 있습니다.

 

 

만드는 방법

마카롱을 만들기 위해서는 머랭을 만들어야 합니다. 머랭은 설탕, 계란 흰자, 크림 타르타르를 사용해 만들 수 있습니다. 머랭을 만든 후에는 아몬드 분말과 설탕, 계란 노른자, 식용색소 등을 넣어 반죽을 만들고, 크림 타르타르가 들어간 머랭을 조금씩 섞어주며 거품이 생기도록 저어줍니다. 반죽이 완성되면 노즐을 이용해 틀에 빼낸 후, 오븐에서 굽습니다. 마카롱이 굽어지면 굽기 전에 완전히 식혀준 후, 버터크림이나 과일잼 등을 넣어 맛을 더해주면 완성입니다!

 

 

마카롱은 머랭과 아몬드 분말, 설탕 등을 사용해 만드는 프랑스 전통 디저트입니다. 부드러운 질감과 다양한 색상, 맛으로 인기 있는 스위트 푸드입니다. 이번 레시피는 머랭을 사용해 마카롱을 만들기 때문에, 처음에는 머랭을 만드는 과정이 조금 어려울 수 있지만, 머랭이 만들어지면 나머지 반죽을 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 집에서 손쉽게 만들어볼 수 있으니, 부담없이 도전해보세요!

 

 

유튜브: 이은호TV (EunhoTV) 힐링음악, 레시피
https://youtu.be/byuciXoeOdc

 

Macaron Recipe French Dessert Macarons made with meringue are characterized by a sweet and soft texture. Famous as a traditional French dessert, it is now a popular sweet food with a variety of colors and flavors. This time, I will introduce a macaron recipe that you can easily make at home. Easy Homemade Macaron Recipe! Easily make macaron, a traditional French dessert with a sweet and soft texture made with meringue, at home! ingredient ○Almond powder: 110 g ○Egg white: 80g ○Sugar: 80g ○Pinets Sugar: 20g (or can be substituted for sugar) ○Food coloring: Red low content, green, yellow, etc. (optional) ○Cream of tartar: small pinch (optional) ○Butter cream or cheese cream: Additional use is possible as needed. ※The amount of ingredients may vary depending on the recipe. how to make To make macarons, you need to make meringue. Meringue can be made using sugar, egg whites and cream tartar. After making the meringue, add almond powder, sugar, egg yolk, food coloring, etc. to make a dough, mix the cream tartar meringue little by little and stir to form bubbles. When the dough is finished, use a nozzle to take it out of the mold and bake it in the oven. When the macaron is baked, cool it completely before baking, then add butter cream or fruit jam to add flavor and it's done! Macaron is a traditional French dessert made with meringue, almond powder, and sugar. It is a popular sweet food with a soft texture and various colors and flavors. Since this recipe uses meringue to make macarons, making the meringues can be a bit difficult at first, but once the meringues are made, making the rest of the dough is not too difficult. You can easily make it at home, so feel free to try it!

Macaron RecipeㅣFrench Dessert
Macarons made with meringue are characterized by a sweet and soft texture. Famous as a traditional French dessert, it is now a popular sweet food with a variety of colors and flavors. This time, I will introduce a macaron recipe that you can easily make at home.
Easy Homemade Macaron Recipe!

Easily make macaron, a traditional French dessert with a sweet and soft texture made with meringue, at home!

ingredient
○Almond powder: 110 g
○Egg white: 80g
○Sugar: 80g
○Pinets Sugar: 20g (or can be substituted for sugar)
○Food coloring: Red low content, green, yellow, etc. (optional)
○Cream of tartar: small pinch (optional)
○Butter cream or cheese cream: Additional use is possible as needed.
※The amount of ingredients may vary depending on the recipe.

how to make
To make macarons, you need to make meringue. Meringue can be made using sugar, egg whites and cream tartar. After making the meringue, add almond powder, sugar, egg yolk, food coloring, etc. to make a dough, mix the cream tartar meringue little by little and stir to form bubbles. When the dough is finished, use a nozzle to take it out of the mold and bake it in the oven. When the macaron is baked, cool it completely before baking, then add butter cream or fruit jam to add flavor and it's done!

Macaron is a traditional French dessert made with meringue, almond powder, and sugar. It is a popular sweet food with a soft texture and various colors and flavors. Since this recipe uses meringue to make macarons, making the meringues can be a bit difficult at first, but once the meringues are made, making the rest of the dough is not too difficult. You can easily make it at home, so feel free to try it!