[한국에서 인기 있는 스테이크 레시피] 스테이크를 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

[한국에서 인기 있는 스테이크 레시피] 스테이크를 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

 

 

[재료]

- 소고기 등심 또는 안심 : 200g
- 소금 : 약간
- 후추 : 약간
- 식용유 : 적당량

 

 

[만드는 방법]

1. 냉장고에서 꺼내 둔 소고기 등심 또는 안심을 30분 정도 냉장고에서 해동시켜줍니다.
2. 소고기를 냉장고에서 꺼내서 실온에 30분 정도 방치시켜줍니다.
3. 소고기의 물기를 휘젓어서 물기를 제거한 후, 소금과 후추를 골고루 뿌려줍니다.
4. 팬에 식용유를 두르고, 중약한 불에서 팬을 달군 후, 소고기를 넣어줍니다.
5. 한쪽 면이 고기의 색이 변하고, 그 부분이 눌리지 않게 되면 뒤집어서 반대쪽 면도 2분 정도 동일하게 구워줍니다. (안심의 경우, 두면에서 1분30초 정도 구워주는 것이 적당합니다.)
6. 구워진 스테이크를 팬에서 꺼내서 3분 정도 재워줍니다.
7. 재운 스테이크를 접시에 올리고, 적절한 소스와 함께 즐겨보세요.

간단한 재료로 만들 수 있는 맛있는 스테이크, 어떠세요? 스테이크의 익힘 정도는 개인의 취향에 따라 달라질 수 있으니, 적당한 시간을 찾아서 만들어보세요.

 

빗소리, 깊은숙면, 내 마음을 차분하게 그리고 뇌힐링, 
The sound of rain, deep sleep, calming the mind and healing the brain,
https://youtu.be/sTvNp5RUMOk

 

[Popular Steak Recipes in Korea] I will teach you how to make steak.

[ingredient]
- Beef sirloin or tenderloin: 200g
- Salt: a little
- Pepper: a little
- Cooking oil: Appropriate amount

[how to make]
1. Take the beef sirloin or tenderloin out of the refrigerator and thaw it in the refrigerator for about 30 minutes.
2. Take the beef out of the refrigerator and leave it at room temperature for about 30 minutes.
3. Swirl the beef to remove moisture, then sprinkle salt and pepper evenly.
4. Add cooking oil to the pan, heat the pan over medium-low heat, and add the beef.
5. When the meat on one side changes color and no longer sticks, turn it over and cook the other side for about 2 minutes. (For tenderloin, it is appropriate to grill it for about 1 minute and 30 seconds on both sides.)
6. Take the grilled steak out of the pan and marinate it for about 3 minutes.
7. Place the marinated steak on a plate and enjoy with the appropriate sauce.

How about a delicious steak that can be made with simple ingredients? The doneness of the steak may vary depending on personal preference, so find the right time to cook it.