탕수육 레시피, 봄비 내리는 날

탕수육 레시피, 봄비 내리는 날

 

 

집에서 간편하게 만드는 탕수육 레시피

 

 

봄비 내리는 날, 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 탕수육 레시피를 소개합니다. 고기를 골고루 튀겨 달콤하고 짭조름한 소스와 함께 즐길 수 있는 이 레시피를 따라해보세요.

 

 

봄비가 내리는 날, 집에서 맛있는 음식을 만들어 먹고 싶을 때가 있죠. 이때 추천하고 싶은 메뉴가 '탕수육'입니다. 중국 요리로 유명한 탕수육은 고기를 튀겨 달콤하고 짭조름한 소스와 함께 즐길 수 있는 음식으로, 많은 사람들이 좋아하는 메뉴 중 하나입니다. 이번에는 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 탕수육 레시피를 소개해드리겠습니다.

 

 

[재료]

○돼지고기 앞다리살 200g
○옥수수 전분 2큰술
○달걀 1개
○식용유 약간
○냉면 국수를 위한 물 2컵

[소스 재료]

○물 1컵
○설탕 2큰술
○식초 3큰술
○케찹 3큰술
○간장 2큰술
○올리고당 1큰술
○다진 마늘 1큰술
○생강 가루 약간
○물엿 2큰술
○후추 약간

탕수육을 만들기 위해 필요한 재료는 돼지고기 앞다리살, 옥수수 전분, 달걀, 식용유, 그리고 탕수육 소스 재료입니다. 냉면 국수를 위한 물도 필요합니다. 먼저 돼지고기를 깨끗이 씻은 후, 작은 조각으로 자르고 옥수수 전분과 달걀을 버무려 튀깁니다. 그리고 냄비에 냉면 국수를 끓여 국물을 만들어 둡니다. 기름을 데워 돼지고기를 골고루 튀겨 노릇하게 만든 후, 소스 재료를 넣고 끓여 소스를 만들어 돼지고기에 골고루 섞어주면 끝입니다.

 

[만드는 방법]

1,돼지고기 앞다리살을 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거합니다.
2,돼지고기를 손질하여 3cm 정도의 작은 조각으로 잘라냅니다.
3,작은 그릇에 옥수수 전분, 달걀을 풀어 흰자를 넣고, 돼지고기를 넣고 버무릅니다.
4,냄비에 냉면 국수를 끓여서 국물을 만들어 냅니다.
5,기름을 냄비에 두르고 170도로 데워둡니다.
6,돼지고기를 기름에 넣고 골고루 튀겨 노릇하게 만듭니다.
7,돼지고기를 건져서 기름을 제거하고, 재워둡니다.
8,냄비에 소스 재료를 넣고 끓여 소스를 만듭니다.
9,소스에 돼지고기를 넣고 골고루 섞어줍니다.
10,냉면 국수 그릇에 돼지고기를 올리고, 소스를 얹어줍니다.

탕수육을 만들어 먹으면서 소스의 달콤하고 짭조름한 맛이 매력적인 음식입니다. 이 레시피를 따라해보면 집에서도 쉽게 탕수육을 만들어 먹을 수 있습니다.

 

빗소리, 깊은숙면, 내 마음을 차분하게 그리고 뇌힐링, 
The sound of rain, deep sleep, calming the mind and healing the brain,
https://youtu.be/sTvNp5RUMOk

 

 

 

Sweet and sour pork recipe, a spring rainy day
Sweet and sour pork recipe easy to make at home

Introducing a sweet and sour pork recipe that you can easily make and eat at home on a spring rainy day. Follow this recipe for evenly fried meat and enjoy it with a sweet and savory sauce.

On a spring rainy day, there are times when you want to make delicious food at home. At this time, the menu I want to recommend is 'Sweet and sour pork'. Sweet and sour pork, a famous Chinese dish, is fried meat and served with a sweet and salty sauce. It is one of many people's favorite dishes. This time, I will introduce you to a sweet and sour pork recipe that you can easily make at home.

[ingredient]
○Pork loin 200g
○2 tablespoons of corn starch
○1 egg
○ A little cooking oil
○2 cups of water for Naengmyeon noodles

[Sauce Ingredients]
○ 1 cup of water
○ 2 tablespoons of sugar
○ 3 tablespoons of vinegar
○3 tablespoons of ketchup
○2 tablespoons of soy sauce
○ 1 tablespoon of oligosaccharide
○ 1 tablespoon minced garlic
○A little ginger powder
○2 tablespoons of starch syrup
○A bit of pepper

The ingredients needed to make sweet and sour pork are pork front leg, cornstarch, eggs, cooking oil, and sweet and sour pork sauce. You will also need water for naengmyeon noodles. First, the pork is thoroughly washed, then cut into small pieces and fried in a mixture of cornstarch and egg. Then boil naengmyeon noodles in a pot to make soup. After heating the oil and frying the pork evenly to make it golden brown, add the ingredients for the sauce and boil it to make a sauce and mix it evenly with the pork.

[how to make]
1, After washing the pork front leg, remove the water.
2, Trim the pork and cut into small pieces about 3cm.
3,In a small bowl, add cornstarch and egg whites, add pork and mix.
4, Boil cold noodles in a pot to make soup.
5, Put oil in a pot and heat it to 170 degrees.
6,Put the pork in the oil and fry it evenly to make it golden brown.
7, Remove the pork, remove the oil, and marinate it.
8, Put sauce ingredients in a pot and boil to make sauce.
9, Add the pork to the sauce and mix evenly.
10,Place pork on a bowl of naengmyeon noodles and top with sauce.

While making and eating sweet and sour pork, the sweet and salty taste of the sauce is an attractive dish. If you follow this recipe, you can easily make sweet and sour pork at home.