제육볶음 레시피 (3분~5분이 면~ 끝!!!)

제육볶음 레시피 (3분~5분이 면~ 끝!!!)

 

 

- 목차 -

1, 재료

2, 제육볶음을 만드는 방법

 

제육볶음은 한국 요리 중 하나로, 돼지고기를 양념하고 볶은 음식입니다. 

1, 재료:

   1) 돼지고기 (삼겹살이나 목살 또는 앞다리 살 등) 400g
   2) 양파 1개
   3) 대파 1/2대
   4) 마늘 3쪽
   5) 고추 2개

   6) 고추장 1큰술
   7) 설탕 1/2큰술
   8) 후추 약간

   9) 청양고추 2개(맵콤을 좋아하시는 분께 추천)

  10)홍단무(적당히) 얇게

  11) 소주 또는 와인 등 (잡냄새 제거하기 위해 미림이나 다른 재료로 해되고 안해도 됩니다. 선택사항)

  12) 생강 조금

 

위에 있는 재료를 미리 준비를 해놓습니다.

 

 

2, 제육볶음을 만드는 방법

그리고 후라이팬을 가스불에 올려놓고 쎈불로 시작을 합니다

먼저 돼지고기를 넣고 살짝 익혀 줍니다.

살짝 익을 때 후추를 뿌려줍니다.

그 다음 소주를 소주 한잔 정도 부어 줍니다.

여기서는 불을 중불로 조절을 해줍니다.

 

살살 볶은 다음에 고추장, 고추가루, 마늘, 생강, 청양고추을 넣고 볶아줍니다.

그리고 양파, 당근을 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 대파를 넣고 볶아 마무리합니다.

 

밥과 함께 또는 술안주로 즐기시면 좋습니다.

 

빗소리, 깊은숙면, 내 마음을 차분하게 그리고 뇌힐링, 
The sound of rain, deep sleep, calming the mind and healing the brain,
https://youtu.be/sTvNp5RUMOk

 

Stir-fried pork recipe (3 to 5 minutes and you’re done!!!)

- index -
1, materials

2, How to make stir-fried pork

Jeyuk Bokkeum is one of the Korean dishes, and it is a dish of seasoned and stir-fried pork.

1, Materials:
    1) 400g pork (pork belly, neck meat, front leg meat, etc.)
    2) 1 onion
    3) 1/2 green onion
    4) 3 cloves of garlic
    5) 2 peppers
    6) 1 tablespoon red pepper paste
    7) 1/2 tablespoon sugar
    8) A little pepper
    9) 2 Cheongyang peppers (recommended for those who like spicy food)
   10) Red pickled radish (moderately) thinly sliced
   11) Soju or wine, etc. (You can use mirin or other ingredients to remove unpleasant odors. Optional)
   12) A little ginger

Prepare the ingredients above in advance.

2, How to make stir-fried pork
Then place the frying pan on the gas stove and start over high heat.
First add the pork and cook lightly.
Sprinkle pepper when slightly cooked.
Then pour about a glass of soju.
Here, adjust the heat to medium heat.
Stir-fry gently, then add red pepper paste, red pepper powder, garlic, ginger, and Cheongyang pepper and stir-fry.
Then add onions and carrots and stir-fry.
Lastly, add green onions and stir-fry to finish.

It is good to enjoy with rice or as a side dish with alcohol.