[Dongtae Jjigae Recipe] "Dongtae Jjigae recipe that brings together the sea and land of Korea, Dongtae and vegetables to give a deep taste"

[Dongtae Jjigae Recipe] "Dongtae Jjigae recipe that brings together the sea and land of Korea, Dongtae and vegetables to give a deep taste"

 

Dongtaejjigae is one of the traditional Korean foods. It is a soup dish made with Dongtae, various vegetables, and red pepper paste to give it a savory taste.
"Recipe for Dongtae Jjigae, a representative dish of the common people that is cheap and tastes great"
Here's how to make a simple Dongtae stew.

[ingredient]

- 1 Dongtae
-1/4 radish
- 1 green onion
- 2 Cheongyang peppers
- Water parsley, crown daisy (optional)
- 1 tablespoon minced garlic
- 1 tbsp red pepper paste
-Red pepper powder (1 tbsp)
- 6 cups of water
- a pinch of salt
- some pepper

 

[how to make]

1. Wash Dongtae thoroughly, cut into appropriate sizes, and remove the head and intestines.
2. Cut radish, Cheongyang pepper, and red pepper into appropriate sizes.
3. Slice the green onion diagonally.
4. Put water and radish in a pot and boil.
5. After boiling, add minced garlic, red pepper paste, Cheongyang pepper, red pepper, and red pepper powder
     Simmer for another 10 minutes over low heat.
6. If the seasoning is not enough, adjust the seasoning with salt and pepper.
7, Add green onion, parsley, crown daisy and boil for 2 minutes.

It can be made simply as follows, and the harmonious combination of vegetables and pollack completes a delicious soup dish.