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마르게리타 피자(이탈리아 요리) 마르게리타 피자(이탈리아 요리) 마르게리타 피자는 이탈리아의 대표적인 피자 중 하나로, 간단하지만 진한 맛과 향이 일품입니다. 이탈리아의 전통적인 토마토 소스와 모짜렐라 치즈, 바질을 사용하여 만듭니다. 아래는 마르게리타 피자를 만드는 방법입니다. 1, 재료 ◎ 밀가루 300g ◎ 물 180ml ◎ 이스트 2g ◎ 소금 5g ◎ 토마토 소스 150g ◎ 모짜렐라 치즈 150g ◎ 바질 잎 10장 ◎ 올리브 오일 2, 준비 과정 1) 밀가루, 물, 이스트, 소금을 넣고 반죽을 만들어주세요. 2) 30분 정도 반죽을 발효시켜주세요. 3) 발효가 완료되면 미니언스(빵이나 피자 도우에서 기름기를 발산하는 작은 물방울)가 나오도록 반죽을 재발효 시켜주세요. 3, 조리 과정 1) 오븐을 220도로 예열해주세요. 2.. 2023. 4. 18.
오일 파스타(이탈리아 요리)레시피 오일 파스타(이탈리아 요리)레시피 오일 파스타는 이탈리아 요리 중 간단하면서도 맛있는 대표적인 요리입니다. 이탈리아의 오일 파스타는 레시피에 따라 다양한 형태로 만들어지지만, 오일을 기본으로 하고 간단한 재료로 만들어진다는 공통점이 있습니다. 이제 오일 파스타 만드는 방법을 알아보겠습니다. 1, 재료: ◎ 스파게티 면 200g ◎ 올리브 오일 1/4컵 ◎ 마늘 3쪽 ◎ 청양고추 1개 (선택사항) ◎ 소금 약간 ◎ 파슬리 약간 ◎ 파마산 치즈 (선택사항) 2, 요리 순서: 1), 먼저 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티 면을 넣어 삶아줍니다. 삶은 후 면수를 걸러 물기를 제거해줍니다. 2), 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 청양고추를 넣어 볶아줍니다. 3), 면을 넣은 후 중약 불로 1분정도 볶아.. 2023. 4. 18.
아마트리치아나(이탈리아 요리) 레시피 아마트리치아나(이탈리아 요리) 레시피 집에서 만드는 이탈리아 대표 파스타, 아마트리치아나 레시피 이탈리아 대표 파스타 중 하나인 아마트리치아나를 집에서 간단하게 만드는 방법을 알아보세요. 아마트리치아나는 이탈리아 요리 중 대표적인 파스타 중 하나입니다. 스파게티, 김치, 베이컨, 파마산 치즈, 계란 등의 재료로 구성되며, 쫄깃한 면발과 짭짤한 맛이 특징입니다. 이번 포스팅에서는 집에서 간단하게 만들 수 있는 아마트리치아나 레시피를 알려드리겠습니다. 1, 파스타 면을 끓는 소금물에 넣고 살짝 질긴 상태로 익힙니다. 2, 베이컨과 김치는 작게 썰어줍니다. 3, 팬에 올리브 오일을 두르고, 다진 마늘과 고춧가루를 볶아 향을 낸 후 베이컨과 김치를 넣어 함께 볶아줍니다. 4, 볶은 베이컨과 김치에 토마토 소스를.. 2023. 4. 18.
마리나라 소스(이탈리아 요리) 레시피 마리나라 소스(이탈리아 요리) 레시피 집에서 쉽게 만드는 마리나라 소스 레시피 이탈리아 요리에서 많이 사용되는 마리나라 소스를 집에서 쉽게 만드는 방법을 알아봅시다. 마리나라 소스는 이탈리아 요리에서 많이 사용되는 소스 중 하나로, 토마토 소스와 다양한 허브, 조미료를 섞어 만든다. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 마리나라 소스 레시피를 알아보자. 마리나라 소스는 이탈리아 요리에서 널리 사용되는 소스로, 파스타나 피자를 비롯한 다양한 요리에 사용된다. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 알아보자. 재료 ◎ 통조림 토마토 400g ◎ 올리브 오일 2큰술 ◎ 마늘 2개 ◎ 양파 1/2개 ◎ 로즈마리 1가지 ◎ 발사믹 식초 2큰술 ◎ 소금, 후추 약간 1, 마늘과 양파를 잘게 다지고, 로즈마리 잎을 다듬는다. .. 2023. 4. 18.
토마토 카프레제(이탈리안 전통 요리) 레시피 토마토 카프레제(이탈리안 전통 요리) 레시피 집에서 간단하게 만드는 이탈리안 전통 요리, 토마토 카프레제 레시피! 토마토 카프레제는 이탈리안 요리 중에서도 대표적인 애피타이저로, 신선한 토마토와 모짜렐라 치즈, 신선한 바질 등으로 구성되어 있습니다. 이번 포스팅에서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 토마토 카프레제 레시피를 알아보겠습니다. 이탈리안 요리 중에서도 대표적인 애피타이저인 토마토 카프레제를 집에서 쉽게 만드는 방법을 알아보겠습니다. 먼저, 필요한 재료를 준비해주세요. 1, 재료 준비 ◎ 토마토 2개 ◎ 모짜렐라 치즈 150g ◎ 바질 잎 약간 ◎ 올리브 오일 약간 ◎ 소금 약간 ◎ 후추 약간 ◎ 발사믹 식초 약간 2, 토마토와 치즈 자르기 ◎ 토마토는 0.5cm 두께로 자릅니다. ◎ 모짜렐라 치즈는.. 2023. 4. 18.
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